안녕하세요 창업연구소 행동탐험가 인사드립니다.오늘은 붕어빵 장사에 대해 알아보겠습니다. 붕어빵 노점상은 어디에 있어?그 많던 붕어빵 노점은 어디로 갔을까요?길거리에서 흔히 볼 수 있는 붕어빵 노점이 눈에 띄게 줄었어요. 그 이유는 원자재 가격 상승입니다. 물가의 현상급격한 물가 상승으로 붕어빵 장사 재료비 가격이 모두 올랐어요.LPG 가스 1개비는 21년 45,000원에서 2022년 29,000원으로 55.2% 증가했습니다.붕어빵 반죽은 21년 7、000원에서 22년 9、000원으로 28.6% 증가했습니다.팥(40kg) 도매가격은 21년 251,500원에서 2022년 27만800원으로 7.7% 증가했습니다.계란 1판은 21년 5,559원에서 2022년 6505원으로 16.4% 증가했습니다.왜 붕어빵이 1,000원에 2개밖에 팔지 않는지 알 수 있습니다. 2,000원에서 3개 파는 경우도 있습니다. 붕어빵 창업의 강점/약점강점 누구나 좋아하는 국민 간식, 겨울이 되면 붕어빵이 떠오릅니다. 인기가 많아요. 그만큼 수요가 있기 때문에 국민 간식이라는 수식어가 붙습니다.소자본 창업이 가능, 정말 적은 비용으로 창업이 가능합니다. 218만원의 초기 비용이 듭니다.실패 위험에 대한 부담이 적은 소자본 창업을 통해 귀중한 경험을 할 수 있다. 실패해도 리스크가 적어서 부담이 없어요. 제조, 수익, 서비스, 마케팅 등 다양한 경험을 배울 수 있습니다.약점은 수익금 최저임금보다 적은 수익입니다. 월 100만원의 수익을 내는 것은 어렵습니다.짧은 영업일수 붕어빵은 겨울 특수 아이템입니다. 1년에 5개월 정도 영업할 수 있습니다.불법영업에 대한 신고 보통 노점은 자리비를 내지 않고 불법영업을 하게 됩니다. 만약 누군가 신고하면 구청에서 영업정지를 할 수 있고 과태료까지 낼 수 있습니다. risk가 있는 부분이라 잘 살펴봐야 합니다. 붕어빵 창업비용붕어빵 기계/마차 150만원, 가스통 10만원, 조명 LED 51만원, 초도물량 3만원, 기타비용 218만원으로 총 4만원입니다. 붕어빵 창업비용은 218만원입니다. 상가 구입 비용은 없습니다. 노점상을 기준으로 작성했습니다.붕어빵 기계의 경우 새 것을 구입할 때 150만원의 비용이 들고 중고로 구입할 경우 75만원 정도를 보면 됩니다. 가스통은 예비 캔까지 포함한 가격이고 조명 LED는 배터리가 장착된 가격입니다.초도량에는 밀가루, 팥, 달걀 가격 등이 포함됩니다. 물가가 많이 올라서 너무 부담스러운 건 사실이에요. 수익월 매출은 180만원입니다. 하루 매출액은 6만원입니다. 산출 근거는 하루에 60명의 손님이 왔을 것이라는 예상으로 붕어빵 1000원에 2개 팔았을 때입니다. 생각만큼 매출이 나오기가 어려워요. 이미 자리가 좋은 곳은 선점되어 있고 의지를 가지고 하지만 붕어빵을 기다려 가시는 손님도 많습니다. 월 지출은 재료비 90만원, 임대료 0원, 인건비 0원, 로열티 2만원, 판매비 4만원, 기타 잡비 115만원으로 합해서 20만원입니다.월매출 65만원 – 월지출 115만원=180만원입니다.월 65만원이고 수익률은 35.9%입니다.붕어빵 창업비용 회수기간은 약 4개월입니다. 여기서 주의해야 할 점은 붕어빵 장사는 10월~2월까지입니다. 즉 1년에 영업할 수 있는 달은 5개월밖에 없습니다. 결론지금까지 붕어빵 장사에 대해 공부했습니다.요즘 젊은이들이 붕어빵 장사를 많이 해요.나도 붕어빵 장사나 해볼까? 누가 붕어빵 장사로 많이 벌었다던데. 이런 얘기를 듣고 많이 도전하시는 것 같아요.많이 벌지는 못하지만 이런 귀중한 경험은 돈을 주고도 살 수 없기 때문에 한 번 해보는 것도 좋습니다.이제 추운 겨울이 끝나갑니다. 지금부터 하나씩 준비해서 올해 10월 오픈하는 것을 목표로 해보세요.그럼 붕어빵 장사 잘 알아보고 번창하세요.감사합니다。
